順造さんが伝えます#22

トマトは凄い!!!!

トマトは生より加熱した方が効率よく
身体に吸収されるようですよ!
トマトは血圧にも良さそうだし……

トマトが役に立ちますよ!!!
私の血圧は130前後で高くありませんが、
4年ほど前までは95くらいでした。
ヘルスクラブに行ってストレッチ運動を
始めてから、110~130くらいに上がって
きました。やはり運動が良いのでしょうかね。

血圧の高い人がたくさんおられますので、
血圧に良いといわれているトマトについて
書いてみます。

健康機能成分でアミノ酸の一種であるGABAが
野菜の中ではトマトに比較的多く含まれ、
高めの血圧を下げる効果があるといわれています。
発芽アーモンドなどにもGABAが含まれていて、
血圧に良いとか宣伝されていますので、
ご存じの方も多いのではないでしょうか。
それにGABAは睡眠にも良いみたいです。

トマトには善玉コレステロールを増やす働きが
あるといわれるリコピンも含まれていますね。
そのようにトマトには血圧にGABA、
善玉コレステロールにリコピンが
含まれる優れものです。

その上リコピンには抗酸化作用もあるだけでなく、
トマトは生で食べるより加熱した方が、
効果が倍増するとバイオダイナミックス研究所
理事長の前田浩さんは書いておられます。
生より加熱した方が効率よく身体に吸収されると
知ってびっくりしました。
これは覚えておくと役に立ちますね。

                               松 順造


記載内容は高齢者として個人的な体験や想いにより書かれておりますが、 あくまでも主観によるものですので、
全ての人に当てはまるものではございません。


岐阜県東白川村の桃太郎トマトを搾りました。
まるでピューレのような濃厚さ!
GABAがたっぷり含まれる機能性表示食品です。

固いアーモンドが苦手な方に!


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